Kulinaria
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]
 |
Kobiety w Bożej kuchni
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.62 zł
|
|
| Cristina Mazzoni, z pochodzenia Włoszka, profesor literatur romańskich Uniwersytetu w Vermont (USA), obdarzona niezwykłą wyobraźnią autorka, a zarazem znakomita kucharka, zaprasza w swej krytycznoliterackiej podróży kulinarnej do ?kosztowania, smakowania, rozgryzania i połykania? produktów i potraw pojawiających się w pismach świętych kobiet ? od ?świętych anorektyczek? żywiących się Eucharystią do gospodyń i matek, dla których kuchnia stanowi centrum domu. Ze szczególną uwagą traktuje swoje rodaczki (Katarzynę z Genui, Anielę z Foligno, Gemmę Galgani), ale w obszar zainteresowań włącza też: Niemki (Hildegardę z Bingen, Elżbietę z Schoenau, Małgorzatę Ebner), Francuzki (Małgorzatę Marię Alacoque, Teresę z Lisieux), Hiszpanki (Teresę z Ăvila), postaci z Kościoła kolonialnej Ameryki Południowej (sor Juanę InĂŠs de la Cruz), Anglii (Margery Kempe), a nawet Stanów Zjednoczonych (Elżbietę Seton ? pierwsza kanonizowana osoba urodzona w USA). Feministyczna perspektywa pozwala prześledzić związki między jedzeniem a sprawami wiary i odkryć w nich nowe smaki. Przepisy kulinarne, rady dotyczące gotowania i żywienia rodziny oraz wspólnoty, komentarze na temat miodu, przypraw, sałaty, ryb, sera czy jabłek mogą oferować, jak się okazuje, wielkie bogactwo strawy duchowej. Między żartem i anegdotą a hagiografią i egzegezą otrzymujemy w tej książce prawdziwą ucztę. | ||
 |
JAJKA. PORADY KULINARNE
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.90 zł
|
|
| Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni na świecie, zawiera ponad 130 przepisów i pomysłów na wykorzystanie jaj. Książka dzieli się na rozdziały, z których każdy poświęcony został innemu sposobowi przyrządzania jajek - począwszy od ich gotowania, smażenia, pieczenia, poprzez przyrządzanie naleśników, omletów, sufletów i tart, a skończywszy na deserach, takich jak kremy, lody, biszkopty i bezy. Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich. | ||
 |
Szybko i wykwintnie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 29.99 zł
|
|
| Szybkie i wykwintne potrawy - niemożliwe? Wcale nie. Mamy dla ciebie proste przepisy na eleganckie dania, takie jak tagliatelle ze smardzami, kaczka w sosie pomarańczowym, stek w pieprzowej panierce albo krem jogurtowo-limonkowy. Na początek posiłku podaj szybki aperitif, a na zakończenie digestif lub kawę. Do spontanicznego eleganckiego przyjęcia brakuje tylko gości? WYSZUKANA RÓŻNORODNOŚĆ: ponad 100 prostych przepisów na wykwintne dania - wszystkie do przyrządzenia w najwyżej 30 minut. GWARANCJA POWODZENIA: liczne wskazówki ze zdjęciami najciekawszych składników, ciekawe sposoby na wykorzystanie zapasów oraz szybkie udoskonalenie gotowych produktów. PROSTO I SPRYTNIE: podpowiedzi i wskazówki, jak zarządzać czasem w kuchni, propozycje menu na każdą okazję, zamiana składników, warianty błyskawiczne i luksusowe - dla smakoszy, którym brakuje czasu. | ||
 |
Gotuj z fantazją 2
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 46.91 zł
|
|
| Jak ugotować pyszny sos do makaronu? Co można zrobić z imbirem? Czy da się piec w temperaturze 80oC? A może ktoś miałby ochotę jeszcze na słoiczek domowego sosu chili? Gotuj z fantazją 2 daje odpowiedzi na wszystkie te pytania i wiele innych: rzeczowo, przystępnie, dowcipnie. Coś dla siebie znajdą tu zarówno początkujący, jak i bardziej zaawansowani kucharze. Radzimy, jak robić zakupy, przygotowywać składniki, doprawiać porawy i nakrywać do stołu. No i oczywiście, podajemy ponad 100 świetnych przepisów - tradycyjnych i nowoczesnych, bo chodzi o to, żeby gotowanie po prostu sprawiało przyjemność. Nic więcej. | ||
 |
Sery dla smakoszy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.81 zł
|
|
| Wszystko o serach ? praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser? Z czym podawać i w jakiej temperaturze? Jak zrobić dobry ser domowym sposobem? Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne ?pachnące? sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem. | ||
 |
Łatwe gotowanie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 61.01 zł
|
|
| Gordon Ramsay - kucharz znany z niekonwencjonalnych sposobów gotowania, którego książki biją rekordy popularności, właściciel luksusowych restauracji, które otrzymują najwyższe noty trzech gwiazdek najbardziej prestiżowego przewodnika po restauracjach świata - "Michelin Guide". W tej niezwykłej książce ukazuje, jak możesz cieszyć się wspaniałymi potrawami we własnym domu bez poświęcania wielu godzin na ich przygotowywanie. Wykorzystując najlepsze składniki, niebanalne połączenia smaków i nieskomplikowane metody gotowania, stworzył ponad 100 modnych i jednocześnie prostych do przygotowania przepisów na każdą okazję - od śniadań, po mniej lub bardziej oficjalne spotkania z rodziną lub przyjaciółmi. Zachwycające zdjęcia przedstawiają Gordona, który wybiera i kupuje składniki oraz gotuje wyjątkowe potrawy. Gordon Ramsey naprawdę sprawia, że gotowanie staje się proste! | ||
 |
Benedyktyńskie smaki i smaczki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 37.51 zł
|
|
| Słynne opactwo w Tyńcu od kuchni ? dosłownie i w przenośni. Album, poradnik, książka kucharska i zadziwiająca opowieść o życiu codziennym benedyktynów w jednym! Wspaniałe zdjęcia Zenona Żyburtowicza doskonale wprowadzają w panującą w Tyńcu atmosferę, a anegdotom z życia mnichów towarzyszą przepisy na owiane tajemniÂcą i uzdrawiające potrawy i trunki, których próbował nawet Jan Paweł II. Wśród nich m.in. rogale soborowe, karp przeora w śmietanie, powidła medytacyjne i sernik świętej Kingi. | ||
 |
Odchudzająca książka kucharska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 39.90 zł
|
|
| Jeżeli próbując schudnąć ograniczasz jedzenie, to niedobór składników odżywczych już po kilku dniach gwałtownie spowalnia przemianę materii. W efekcie chudniesz mniej, niż jest to możliwe i szybciej tyjesz po zakończeniu diety. Jak uniknąć pułapki, która czeka na każdego, kto próbuje pozbyć się nadwagi lub otyłości? Doktor Marek Bardadyn, ekspert w dziedzinie odchudzania, twórca zdobywającej ogromną popularność diety strukturalnej zaprezentowanej w bestsellerach Kody młodości (D.W. REBIS 2006) i Odchudzanie weekendowe (D.W. REBIS 2007) przedstawia niezwykle skuteczną metodę szybkiego i zdrowego odchudzania bez efektu jo?jo, która polega na... jedzeniu! Zamiast tradycyjnych posiłków wybieraj przedstawione w tej książce dania składające się z najcenniejszych produktów diety strukturalnej. Dostarczając minimalnej liczby kalorii, zapewniają one maksymalne dostępne dawki składników odżywczych i substancji przyspieszających przemianę materii. Schudnij bez poczucia głodu, ciesząc się energią i doskonałym samopoczuciem! Odchudzająca książka kucharska to nie tylko profesjonalny i nowoczesny poradnik kulinarny, ale przede wszystkim przewodnik dla wszystkich, którym nie udało się dotychczas spełnić marzenia o odzyskaniu idealnej sylwetki i pełnego zdrowia. | ||
 |
Kuchnia dla zabieganych Przepisy na 1000 potraw które można wykonać w 10 15 lub 20 minut
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 46.06 zł
|
|
| Bogato ilustrowany zbiór przepisów, z których można w 20 minut wyczarować apetyczne i smakowite dania. Kulinarny niezbędnik dla wszystkich zapracowanych smakoszy. ?Kuchnia dla zabieganych? - to kopalnia oryginalnych przepisów na niebanalne, smaczne dania i pomysłów na ich dekorację wzbogacona tysiącem fotografii apetycznie wyglądających potraw. ?Kuchnia dla zabieganych? podsunie ciekawe pomysły i pozwoli zaoszczędzić czas. Apetyt rośnie w miarę czytania i oglądania! ?Kuchnia dla zabieganych? to kwintesencja sztuki kulinarnej! | ||
 |
Potrawy jednogarnkowe
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 10.33 zł
|
|
| Książka zawiera ponad 160 przepisów na smaczne potrawy mięsne i wegetariańskie, które łączy to, że można je przyrządzić bardzo szybko w jednym garnku. | ||
 |
Kuchnia Litewska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 50.20 zł
|
|
| Kuchnia litewska słynie z potraw prostych i ekologicznych. Od wieków zakorzeniona w kuchni chłopskiej opartej na produktach zbożowych, mlecznych, owocach leśnych, grzybach i miodach. Prócz dań oryginalnych, jak chłodniki i kołduny, zaakceptowała szereg potraw z kuchni żydowskiej, niemieckiej i rosyjskiej. W dobie powracającej mody na żywienie ekologiczne, kuchnia litewska powinna znaleźć się w kulinarnej czołówce. | ||
 |
Kuchnia kreteńska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Książka zawiera kilkadziesiąt propozycji potraw kuchni kreteńskiej, a także pomysły na różne dodatki. Opisuje również sposoby ich serwowania. | ||
 |
Smaki kuchni amerykańskiej
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 20.68 zł
|
|
| To kulinarny przewodnik po Stanach Zjednoczonych. Nie rości sobie pretensji do encyklopedycznej szczegółowości - raczej zaprasza do samodzielnego wyczarowywania amerykańskich potraw. | ||
 |
Spaghetti na różne sposoby
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Książka zawiera propozycje przepisów na spaghetti z pysznymi sosami, z warzywami, owocami morza, rybami oraz mięsem. | ||
 |
Mozzarella ricotta i mascarpone
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Wyrafinowany smak i subtelny aromat mozarelli, rocotty czy mascarpone znają nie tylko miłośnicy kuchni włoskiej. Książka zawiera propozycje przepisów na smaczne potrawy na bazie lub z dodatkiem serów. | ||
 |
Kuchnia włoska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Polecamy tradycyjną kuchnię włoską w pigułce, czyli carpaccio, polentę, lasagne, osso buco, risotto. Dzięki zdjęciom i szczegółowym objaśnieniom wszystkie te potrawy może przyrządzić nawet nowicjusz. Książka zawiera 30 łatwych przepisów na najsmaczniejsze włoskie potrawy, które oczarowały świat, a także rady, jak urozmaicić ich smak. | ||
 |
Dania z Prowansji
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 31.02 zł
|
|
| Książka ta jest niezbędnym uzupełnieniem dla tych, którzy przyjęli zasady ?wykwintnej, a przy tym zdrowej kuchni" Michela Montignac. Adresowana jest zatem do wszystkich, którzy pomimo braku czasu na przygotowywanie posiłków (także na uroczyste okazje) zadają sobie jednak trud gotowania potraw zdrowych, aromatycznych, należących do kuchni wykwintnej. Ponad 200 przepisów, które zawiera niniejsza książka, wywodzi się przede wszystkim z kuchni śródziemnomorskiej, oficjalnie uznanej za najlepszą kuchnię na świecie. Według nich można szybko przygotować dania proste, zdrowe, smaczne i pożywne. Do przyrządzania potraw zawartych w tym poradniku, z wyjątkiem kilku, używa się tanich i ogólnie dostępnych produktów spożywczych. | ||
 |
Kuchnia chińska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 56.31 zł
|
|
| ? 190 słynnych i uznanych, jak i nowych przepisów z najważniejszych kulinarnych regonów Chin ? typowe przepisy i impresje kulinarne od przystawek po desery ? oprócz przepisów i przepięknych ilustracji, cenne informacje dotyczące kultury, tradycji, świąt i typowych uroczystości Sztuka kulinarna jest nieodłącznym elementem kultury chińskiej, podobnie jak filozofia, malarstwo na jedwabiu, architektura ogrodowa, muzyka i polityka. Wabią nie tylko smak, zapach i kolor dań, ale także ich forma i konsystencja. Istotą kuchni chińskiej jest uzyskanie harmonii pięciu smaków - kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, ostrego i słonego. | ||
 |
Białostockie smaki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 22.00 zł
|
|
| Białostockie smaki to próba pokazania klimatu tego miasta lat sześdziesiątych ubiegłego wieku. Autor poprzez zapamiętane smaki z lat dzieciństwa przedstawia specyficzne dla niego zdarzenia i obyczaje lat zaprzeszłych. Jednoczesne połączenie wspomnień z fragmentami poezji białostockich twórców oraz przepisami, ozdobione obrazami dawnej architektury miasta tworzy ciekawą mozaikę kultury regionu. | ||
 |
Magiczne pałeczki chińskiej damy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 16.83 zł
|
|
| Ponad 50 przepisów na zwykłe, codzienne dania z kuchni chińskiej, uwzględniające oryginalne, ale dostępne w supermarketach składniki. Masz 4 powody, aby kupić tę książkę: 1. Kochasz kuchnię azjatycką, ale nie zamierzasz mieć do czynienia z listą dziwnych czy nieuchwytnych składników. 2. Często przychodzisz do domu po wyczerpującym, pracowitym dniu, otwierasz lodówkę i zadajesz sobie pytanie: Co zjem na kolację? 3. Nie masz pojęcia, co zrobić z tymi wszystkimi warzywami, a chcesz mieć zbilansowaną, zdrową dietę. 4. Lubisz swoją lokalną, chińską restaurację, tak jak twoje dzieci, ...ale nie chcesz dzisiaj wieczorem nigdzie wychodzić. | ||
 |
Sushi
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Sushi na sobotnią kolację ? Dlaczego nie? Ale wcale nie w drogiej restauracji. Sushi smakuje najlepiej, gdy zostanie własnoręcznie przyrządzone. Zwłaszcza że nie jest to wcale zbyt trudne. W książce znajdziemy bogaty wybór przepisów na różnego rodzaju sushi: nigiri z tuńczykiem, temaki z kurczakiem, hosomaki z ogórkiem. Sushi, najsłynniejsza potrawa kuchni japońskiej, nie tylko zaspokaja głód, ale także poprawia nastrój ! | ||
 |
Przepisy dobrego Pana Boga Kuchnia włoska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 28.11 zł
|
|
| Siostra Germana lubi powtarzać, że "dobry Pan Bóg oddał nam do dyspozycji wiele wyśmienitości, wszystko najlepsze, czego można zapragnąć". Naszym zaś zadaniem jest te cenne dary przyrody podać na stół przygotowane w jak najlepszy sposób, zgodnie z porami roku. Dzięki radom i przepisom siostry Germany każde danie z łatwością zmieni się w triumf radości i smaku. | ||
 |
Ziemniaki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.81 zł
|
|
| Zadziwiająca książka kucharska, bo mało kto wie, jak wiele różnych dań można przygotować z ?poczciwych? ziemniaków. Udowadniają to dziesiątki przepisów na zapiekanki, placki, suflety, pyzy, zupy czy sałatki ? pieczone i gotowane, na gorąco i na zimno. Wbrew obiegowym opiniom, ziemniaki zawierają dużo witamin i są? niskokaloryczne! Książka jest efektownie ilustrowana. | ||
 |
Kuchnia piwosza
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.71 zł
|
|
| Zbiór przepisów na dania do piwa i z dodatkiem piwa: napoje, sosy, przekąski oraz zupy, które pozwolą nie tylko zaspokoić pragnienie złocistym napojem, ale przede wszystkim delektować się wybornym smakiem królewskiego, europejskiego trunku. | ||
 |
Winka nalewki i inne smakowitości
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.22 zł
|
|
| Pasikonik, Jagodzianka, Poranna rosa, Pszczółka, Łapanie niedźwiedzia... Cóż to za dziwaczny zbiór? Może bajki ...? Niezwykły koloryt, wspaniały aromat, niezapomniany smak. Dla niektórych to "niezbędnik każdego domu". I co istotne - można je mieć według własnego gustu i smaku. Jak mawiał Pawlak, sympatyczny bohater filmu "Sami swoi" - dobra nalewka w każdej domowej spiżarce być powinna - dla zdrowotności! | ||
 |
Wina świata
Czas realizacji:
nieznany
Cena: 93.91 zł
|
|
| Wyczerpujące informacje o każdym z regionów, uprawianych odmianach winogron, winnicach, producentach i winach Szczegółowe informacje o najlepszych winiarzach w każdym regionie, wytwarzanych przez nich winach i polecanych rocznikach Informacje na temat kupowania, przechowywania i podawania win. | ||
 |
Wielka księga nalewek
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 42.30 zł
|
|
| Co to jest wodzianka białoruska? Z czego słynęła benedyktynka? Czy wyborny różany likier mógłby zachwycić naszych gości? A może warto spróbować zadziwić świat własnym łackim likierem śliwkowym, lipówką z Podlasia, mocnym wiśniakiem chłopskim czy żenichą kurpiowską. | ||
 |
Wino z winogron i innych owoców
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.90 zł
|
|
| Jak zrobić dobre wino? Samodzielny wyrób win gronowych i owocowych sprawia ogromną przyjemność. We własnej piwnicy, bez specjalnego wyposażenia technicznego i unikając nadmiernego dodatku środków chemicznych, możemy bez trudu zrobić smaczne i trwałe wino. Nasz poradnik przedstawia poszczególne etapy tego procesu i skutecznie pomaga w rozwiązaniu wielkich i małych problemów. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się własnym, zdrowym winem! * Przejrzysty i czytelny opis wszystkich etapów wyrobu wina * Profesjonalne rady służące poprawie jakości wina * Praktyczne sposoby na pozbycie się wad i chorób wina. Dla początkujących i doświadczonych winiarzy amatorów! | ||
 |
Jarska kuchnia siostry Anieli
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.03 zł
|
|
| Kolejny poradnik kulinarny NAJPOPULARNIEJSZEJ siostry zakonnej z zakonu sióstr salwatorianek, s. Anieli. Już dziś złóż zamówienie!!! znajdziesz w niej: 1. sałatki i surówki; 2. przepisy na wysmienite gołąbki; 3. potrawy z makaronów i ryżu; 4. domowe kluski, kopytka i pierogi; 5. placki ziemniaczane; 6. omlety i pasty; 7. domowe przetwory (kompoty, cukinie, zakonne konfitury, jabłka smażone). Ponadto dowiesz się: * co zrobić, jesli sól w solniczce zwilgotnieje? * jak odróżnić jajko gotowane od surowego? * co zrobić, by jajecznicy było "więcej", a białko ubite na sztywna pianę? * Jak przechowywać kasze i mąkę, by przez rok nie straciły na jakości? * co zrobić, by kasza po gotowaniu była bardziej sypka, a makaron się nie kleił? * czy czerstwy chleb da się "odświeżyć"? * co zrobić, by usunąć nieprzyjemny zapach ryb, który pozostaje na rękach i desce? * jak pozbyć sie plam naubraniu z żywicy | ||
 |
Ciasta na stół II Najlepsze z najlepszych
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.01 zł
|
|
| Szanowni Czytelnicy W związku z fantastycznym odbiorem pierwszej części naszej książki (musieliśmy zrobić dodruk) oraz listami, które zasypały redakcję, postanowiliśmy skorzystać z Waszych sugestii i wydać część kolejną. Tak jak poprzednio, wszystkie receptury zostały sprawdzone przez Czytelników, a także przez nas. Za jakość gwarantujemy. Mamy nadzieję, że ciasta, które upieczecie będą Warn smakować i sprawią wiele radości Waszym rodzinom oraz przyjaciołom. | ||
