Kulinaria
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]
 |
Dania z piekarnika
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 2.81 zł
|
|
| Kuchnia smakosza - niezastąpiona pomoc przy przyrządzaniu potraw zarówno codziennych, jak i odświętnych. Zbiór przepisów opracowany przez profesjonalistów, którym można zaufać. | ||
 |
Pierogi Dania kuchni rosyjskiej
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 2.81 zł
|
|
| Kuchnia smakosza - niezastąpiona pomoc przy przyrządzaniu potraw zarówno codziennych, jak i odświętnych. Zbiór przepisów opracowany przez profesjonalistów, którym można zaufać. | ||
 |
Najlepsze kotlety
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 2.81 zł
|
|
| Kuchnia smakosza - niezastąpiona pomoc przy przyrządzaniu potraw zarówno codziennych, jak i odświętnych. Zbiór przepisów opracowany przez profesjonalistów, którym można zaufać. | ||
 |
Ryby na naszy stole
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 2.81 zł
|
|
| Kuchnia smakosza - niezastąpiona pomoc przy przyrządzaniu potraw zarówno codziennych, jak i odświętnych. Zbiór przepisów opracowany przez profesjonalistów, którym można zaufać. | ||
 |
Kuchnia polska Potrawy z ziemniaków
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| Przedstawiamy przepisy z ziemniaków na potrawy pikantne, słone oraz słodkie, na zapiekanki, kluski, knedle i placki. Proponujemy interesujące połączenia ziemniaków z innymi warzywami, mięsem czy serami, które wzmacniają wartość odżywczą potrawy i uświetniają jej smak. | ||
 |
Nalewki i wódki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| Ponad 180 przepisów na wódki, nalewki i miody pitne Proste, sprawdzone receptury Udane produkty na specjalne okazje | ||
 |
Kuchnia polska Potrawy tradycyjne
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| W naszej książce proponujemy Państwu przepisy na różne dania należące do tradycyjnej polskiej kuchni. Wykonanie wspaniałego polskiego obiadu czy kolacji naprawdę nie musi być trudne czy pracochłonne. | ||
 |
Kuchnia polska Surówki i sałatki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| W książce znależć można propozycje sałatek dla bardziej i mniej doświadczonych w sztuce kulinarnej, instrukcje wykonania wraz ze zdjęciami, składniki z proponowanymi zamiennikami oraz przepisy na sosy sałatkowe. | ||
 |
Kuchnia polska Sałatki dla każdego
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| Sałatki, które Państwu pokażemy, są zarówno z mięsem, jak i bez (więc i dla wegetarian też znajdzie się wiele propozycji). W książeczce znajdą Państwo również kilka propozycji na sosy, które śmiało można wykorzystać przy robieniu sałatek. | ||
 |
Sałatki Domowe przepisy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| Duży wybór sałatek pozwoli naszym Czytelnikom na przygotowanie ciekawych posiłków na co dzień, a także na specjalną okazję. | ||
 |
Kuchnia polska Potrawy z rusztu i grilla
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 3.67 zł
|
|
| W obecnych czasach grillowanie to jeden z najbardziej popularnych sposobów spędzania wolnego czasu. W takich wypadkach pomocna może stać się nasza książka. Znajdą tu Państwo zarówno dania mięsne, drobiowe, rybne, jak i zawierające owoce czy warzywa. Aby podczas spotkania przy grillu niczego nie zabrakło, umieściliśmy także przepisy na smaczne dodatki oraz sosy. | ||
 |
Ciasta Domowe przepisy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 4.61 zł
|
|
| Ciasta i ciasteczka to niezwykle kuszące desery. Często stają się wspaniałą "kropką nad i" zarówno skromnych jak i uroczystych przyjęć. Przygotowanie ich w domu jest wyrazem prawdziwej gościnności. Wszyscy uwielbiamy smak i zapach domowego ciasta. W tej książce znajdą Państwo wiele domowych przepisów, na słodkie przysmaki. Pragniemy odkryć naszym czytelnikom prawdziwe tajniki sztuki kulinarnej, podane w prosty i przystępny sposób. | ||
 |
Domowe przepisy potrawy mączne
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 4.61 zł
|
|
| Proponujemy Państwu książkę, która da nowe spojrzenie na potrawy mączne. Znajdziecie tu najlepsze przepisy, które pozwolą na przygotowanie zdrowego i i smacznego posiłku.Gotowanie może stać się łatwe, a przyrządzanie jedzenia będzie prawdziwą przyjemnością. Są tu potrawy na każdą okazję: przyjęcie, uroczystą kolację, czy niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi. Wybierzcie Państwo z szerokiej oferty dań tradycyjnych, uwspółcześnionych starych przepisów lub nowoczesnych dań kuchni z różnych stron świata. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi ziołami i przyprawami. | ||
 |
Domowe przepisy makarony
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 4.61 zł
|
|
| Dania z makaronu to potrawy, które lubią prawie wszyscy. Są proste w wykonaniu, nawet jeśli zdecydujemy się samodzielnie przyrządzić ciasto i ugotować makaron. W naszej książeczce prezentujemy Państwu przepisy na dania najprostsze i najszybsze oraz na te bardziej skomplikowane, jednak potrafiące wprawić w zdumienie i zachwyt niejednego gościa. | ||
 |
Potrawy z kaszy ryżu i fasoli
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.17 zł
|
|
| Fasole, grochy, groszki i kasze coraz odważniej powracają do naszych codziennych jadłospisów, w czym spora zasługa coraz liczniejszych przeglądów i konkursów tradycyjnego jadła, a także ruchów konsumenckich. Podczas takich imprez staram się zawsze skosztować jakieś kasze, ponad wszystko przedkładając te z grzybami czy śliwkami. W domowym zaciszu lubię spałaszować miskę kaszy ze skwarkami, przygotowanej na blasze kuchennego, kaflowego pieca, popijanej zsiadłym mlekiem lub maślanką. Niby nic wyszukanego, ale jaka frajda! Muszę też przyznać się, że jestem smakoszem grochówki, a na dodatek od kilku lat fascynują mnie również kulinarne smaki soczewicy i ciecierzycy. Przepadam za pierogami z farszem opartym na tych dwóch strączkowych warzywach. | ||
 |
Potrawy półmięsne i wegetariańskie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.17 zł
|
|
| Zbiorek ten zadaje kłam obiegowej opinii, mówiącej że w sferze potraw półmięsnych i wegetariańskich mało jest dań wykwintnych. Są. Czytelnik znajdzie je bez trudu, a potrawy z szynką parmeńską, krabami i innymi frutti di mare, będą z pewnością ozdobą każdego stołu. | ||
 |
Potrawy mleczne z jaj i serów
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.17 zł
|
|
| Mleko to najstarszy, najbardziej naturalny pokarm i składnik wielu potraw. Nieprzebrane źródło związków i substancji tyleż niezbędnych dla życia, co dla normalnego rozwoju każdego organizmu i budowy jego sił witalnych. W naszym kraju, od kilkudziesięciu lat, niedoceniane, niemodne, a niekiedy nawet postponowane. | ||
 |
Regionalne smakołyki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.64 zł
|
|
| Tej książeczki nie można nie mieć w domowych zbiorach kulinariów. Na 120 stronach prezentuje charakterystyczne smaki Wielkopolski, Pomorza, Kaszub, Mazowsza, Kurpiów, Podlasia, Śląska, Podhala i Gór Świętokrzyskich, ale po lekturze pozostawia przemożne uczucie... niedosytu. Z podobnymi jej publikacjami tak jednak bywa, a obcowanie z nimi jest zarazem i wdzięczne, i niewdzięczne. Wdzięczne - bo autorce i czytelnikowi przychodzi poruszać się w świecie smaków skądeś znanych. W wielu przypadkach to niezapomniane, ale przez lata utracone aromaty i wspomnienia dzieciństwa; dzieży z ciastem, tańcowania w beczce przy kiszeniu kapusty, zsiadłego mleka krojonego nożem, od którego chłodu aż szkliwo zębów trzeszczało, kwaszonych ogórków tryskających sokiem, zapachu wędlin wiszących u powały w komorze, ciasta z kruszonką, kołacza lub podpłomyka popijanego kawa zbożową, czy też gładkości lnianego obrusu na babcinym stole. Niewdzięczne - bo książka to nie guma, a na 120 stronach przyjąć może ściśle określoną ilość tekstu, nadającą się do przeczytania bez konieczności sięgania po lupę. Tu zaczyna się ból prawdziwy. Ból autora i ból wydawcy polegający na w pełni świadomym samoograniczeniu zakresu dzieła, przekładający się na czytelniczą rządzę - ba, chciwość nawet - sięgnięcia po kolejną pozycję z kulinarnymi regionalizmami. Andrzej Żmuda - szef Wydawnictwa ?Ad Oculos? - zapewnił mnie, że ta pozycja znajdzie kontynuację, bo znaleźć ją musi. Województw mamy w kraju 16, regionów etnograficznych z odrębnościami i specyfiką kulinarną pewnie ze trzy albo i cztery razy tyle. Lista Produktów Tradycyjnych prowadzona przez Ministerstwo Rolnictwa, gromadząca i rejestrująca regionalne smakołyki, obejmowała w kwietniu 2008 r. ponad 500 pozycji. Wiele wskazuje, że corocznie może powiększać się średnio o 200 nowych wpisów, starannie dokumentujących dla potomnych wielowiekowe polskie dziedzictwo kulinarne. W chwili gdy piszę ów tekst, przoduje na niej Śląsk, Pomorze i Podkarpacie. Te regiony bardzo poważnie podeszły do ocalenia rodzimych kulinariów. Szacuję, że są one w stanie zarejestrować w najbliższych kilku latach po około 200-250 tradycyjnych produktów i potraw. Gdyby ich śladami poszły wszystkie polskie regiony (województwa), trzeba by zacząć już bardzo poważnie myśleć o wydaniu encyklopedii regionalnych smakołyków, składającej się z około 3 tysięcy haseł (na wszelki wypadek rezerwuję copyright dla pomysłu). Polska kuchnia tradycyjna jest jeszcze drzemiącym, kulinarnym smokiem Europy. O czym wieszcząc, ostrzę sobie zęby na kolejną książeczkę z regionalnymi smakołykami. | ||
 |
Nie tylko sushi
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.64 zł
|
|
| 183 potrawy | ||
 |
Kuchnia francuska 214 potraw
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.64 zł
|
|
| Kuchnia francuska - uważana jest często za jedną z najlepszych na świecie, wywarła przez wieki duży wpływ na inne kuchnie, zwłaszcza zachodniej Europy. Najczęściej kojarzona jest (choć nie zawsze słusznie) z żabimi udkami, ślimakami, bagietką, serami i winem. W rzeczywistości kuchnia francuska nie jest jednolita. Oprócz dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami, można wyróżnić także tzw. haute cuisine (wysoką kuchnię) - drogie, tradycyjne dania, przygotowywane przez znanych często kucharzy oraz nouvelle cuisine (nową kuchnię), która narodziła się w opozycji wobec tej pierwszej. Nouvelle cuisine opiera się na lekkich, zdrowych i krótko przyrządzanych daniach. Najważniejszą zasadą obowiązującą we Francji jest wysoka jakość produktów i ich świeżość, w związku z czym nadal popularne jest robienie zakupów na targach albo w małych sklepikach, choć dużą popularnością cieszą się także supermarkety. | ||
 |
Desery na każdą okazję 176 potraw
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.64 zł
|
|
| Czekolady Ciastka Sałatki Galarety Musy Budynie | ||
 |
Sosy na każdą okazję
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 5.64 zł
|
|
| Bardzo odpowiada mi przejrzysta klasyfikacja przyjęta w książeczce, która właśnie trafia do Państwa rąk, dzieląca bogactwo sosów na: sosy gorące, sosy zimne do ryb lub mięsa, dipy i chutneye oraz sosy, musy i syropy do dań słodkich i legumin. Na wstępie dwa zdania o terminach odnoszących się do sosów pojawiających się od niedawna na naszych stołach. Dipy to pikantne, zimne i gęste sosy (pasty) na bazie jogurtu, śmietany, majonezu, twarogu, najczęściej z dodatkiem ostrych przypraw i ziół, służące do wzbogacania smaku przystawek koktajlowych czy gotowanych jarzyn. Coraz częściej podaje się je przy grillu. Chutneye (od hinduskiego ?chatni? oznaczającego ostre przyprawy) to gęste, słodko-kwaśne mieszanki owoców lub jarzyn i przypraw, podawane do drobiu, mięsa, wędlin i ryb. Obco brzmiące nazwy tych smakowitych i efektownych dodatków, nie oddają prostoty ich wykonania, więc warto przyjrzeć się im bliżej, tym bardziej, że książeczka przynosi spory wybór przepisów na nie. Sosy. Jedne lekkie, zwiewne i subtelne niczym mgiełka, inne ? zawiesiste, ciężkie ale też zniewalające aromatem. Kochając tradycyjną polską kuchnię, sentymentem darzę te drugie, w szczególności wszelkiego rodzaju sosy grzybowe. Tu muszę zarekomendować pomysł, którym ?zaraziła? mnie Julia Doszna ? znakomita łemkowska pieśniarka z Łosia w Beskidzie Niskim, także niezrównana przetwórczymi wszelakich dóbr możliwych do zebrania w ogrodach, na polach i w lasach. Chodzi o osobliwy? ?pył księżycowy?. Tym mianem określam ?coś?, co w niezwykły sposób podkreśla smak potrawy (może to być przyprawa użyta w nieco nietypowej ilości, mieszanka przypraw, ziółko lub mieszanka ziółek). ?Pył księżycowy? Julii to drobniuteńko (prawdziwie na pył) zmielony susz prawdziwkowy (!!!) ? absolutnie rewelacyjny dodatek nie tylko do sosów, ale też i do zup. Już samo otwarcie szczelnie zakręconego słoiczka z tym ?specyfikiem? jest w stanie ukręcić nos każdemu łakomczuchowi, zaś smak sosów grzybowych z takim dodatkiem wymyka się jakimkolwiek opisom! Blisko tego ?bieguna smakowego? umieszczam sosy chrzanowe, niezastąpione do mięs gotowanych i jaj na twardo. Mniam. Jednak od pewnego czasu ?chodzi za mną? młodziutka koźlęcina w smakowo zwiewnym jak mgiełka, choć nieco zawiesistym sosie miętowym, którą dane było mi pałaszować onegdaj w Łabowej, opodal Krynicy, podczas przeglądu tamtejszych tradycji kulinarnych. Ze względu na objętość niniejszego wstępu muszę Państwa teraz pozostawić z włączoną wyobraźnią kulinarną i zachętą, by oddać się lekturze ?Sosów na każdą okazję? oraz jej nieuniknionemu następstwu ? późniejszym pracom nad szlachetną sztuką wzbogacania sosami smaków potraw wszelakich. Leszek Horwath | ||
 |
Kolacja we dwoje
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 6.49 zł
|
|
| Zbiór przepisów na romantyczną kolację we dwoje. | ||
 |
Pyszne dania w 25 minut
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 6.58 zł
|
|
| Książka zawiera ponad 30 przepisów na szybkie, ale wykwintne dani, m.in. Zupę z brokułów, spaghetti po bolońsku, łososia w białym winie, sznycle cielęce po rzymsku, steki w sosie grzybowym, itp. Przepisy opatrzono zdjęciami oraz wskazano orientacyjny czas przygotowania. | ||
 |
Pyszne dania niskokaloryczne
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 6.58 zł
|
|
| W książce zamieszczono ponad 20 przepisów na potrawy niskokaloryczne, m.in. zupę z dyni, zupę z cukinii, sałatkę z karmazyna, jagnięcinę po prowansalsku, itp. Przepisy opatrzone są zdjęciami. Obok każdego przepisu zamieszczono orientacyjny czas przygotowania, stopień trudności wykonania, oraz wartość kaloryczną. | ||
 |
Pyszne dania Makarony i sosy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 6.58 zł
|
|
| Zadziwisz rodzinę i przyjaciół pysznymi daniami przygotowanymi według przepisów z tej książki. Zawiera ona ponad 35 przepisów na sosy i makarony, m.in. sos pesto, bolognese, oliwkowy, grzybowy, lasagne, makaron z czosnkiem i oliwą, ravioli w sosie pikantnym, spaghetti alla carbonara i inne. | ||
 |
Zupy
Czas realizacji:
24 godziny
Cena: 7.43 zł
|
|
| Znajdą tu Państwo receptury na staropolskie barszcze, rosoły, żury, a także świąteczne zupy kremy, oraz bogaty rozdział poświęcony chłodnikom doskonale nadającym się na upalne dni. | ||
 |
Potrawy biesiadne turystyczne i grillowe
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 7.52 zł
|
|
| Grillowe przysmaki z mięsa, ryby, szaszłyki, kiełbasy i kaszanki, warzywa z grila. Poza tym pasty, sosy, grzanki, coś na deser np: szaszłyki w syropie z miodu czy szybkie dania na biwak i nie tylko.Jest także mini śpiewnik biesiadny, przy pomocy którego możemy zaśpiewać nie tylko Płonie ognisko w lesie czy Góralu czy ci nie żal ? 161 potraw. | ||
 |
Kuchnia żydowska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 7.52 zł
|
|
| Kolejny tomik popularnej serii, który jest przeznaczony przede wszystkim dla miłośnika kuchni żydowskiej. Kuchnia ta jest bowiem w swej specyfice uniwersalna. Często nie zdajemy sobie nawet sprawy ile smakołyków, które uważamy za swoje, ma rodowód właśnie w tych strudlach, potrawach z kasz, ryb czy soczewicy. 192 przepisy | ||
 |
Kuchnia kresowa
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 7.52 zł
|
|
| Modna, coraz modniejsza kuchnia. Dla Polaków często jest to sentymentalna wędrówka. Więkswzość przepisów jest mocno osadzonych w tradycji,bo przecież gulasz z dzika, pieczeń po huzarsku czy zając duszony w śmietanie, to nie są dania, które przyrządzamy na codzień. Ale dla równowagi, w tym wyborze są również zamieszczone inne popularne potrawy, takie choćby jak żeberka wieprzowe, befsztyki, pieczenie czy potrawy z ryb, ziemniaków, warzyw i grzybów. Są przeróżne pierogi i kołduny, bliny, omlety, ciasta i napoje, przekąski, sałatki i surówki no i oczywiście wszechobecne w naszej kuchni zupy, barszcze czy kapuśniaki. 176 potraw. | ||
