Kulinaria
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]
 |
Kucharz & Gastronom vademecum
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 155.10 zł
|
|
| Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych. | ||
 |
Leksykon sztuki kulinarnej
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 112.80 zł
|
|
| PIERWSZY LEKSYKON DLA PROFESJONALISTÓW! PONAD 500 RODZAJÓW DAŃ I WYRAŻEŃ FACHOWYCH! NAZWY POTRAW W SIEDMIU JĘZYKACH! HISTORYCZNE NAZWY POTRAW! MIARY I WAGI! TABLICE PRZELICZENIOWE! INDEKS POTRAW! Ten Leksykon? przypomina mi pierwsze dni mojej praktyki. Mój przełożony był Niemcem, dlatego też książka ta musiała być przeczytana przez wszystkich jego kucharzy. Posługiwała się nią większość kucharzy z krajów niemieckojęzycznych, podróżowała z nimi i ze mną po całym świecie, gdziekolwiek byliśmy, zawsze zabieraliśmy ją ze sobą. Dlaczego? Ponieważ jest zwięzła i łatwa do czytania? Książka Ducha mogła być używana codziennie. Kiedy szef kuchni nabazgrał coś na menu, a my nie byliśmy tego pewni, to od razu sięgaliśmy po Ducha i wiedzieliśmy, o co chodzi. Kiedy patrzę na nowe wydanie Leksykonu? przetłumaczonego również na języki słowiańskie, uświadamiam sobie, jak wielka to rzecz oraz że mody kulinarne wciąż czerpią z klasycznych wzorców. Większość ludzi lubi obecnie łączyć elementy różnych kuch... | ||
 |
Wykwintna kuchnia dla każdego 1000 przepisów
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 112.80 zł
|
|
| Ta książka ma ambicję towarzyszyć Ci w kuchni każdego dnia - 1000 przepisów na dania główne, przystawki i desery. Ilustracje i szczegółowe opisy wykonania. - Od najprostszej jajecznicy po pieczeń jagnięcą, owoce morza, suflety, sosy, marynaty, kremy i sorbety. Także słynne i znane dania orientalne, egzotyczne i regionalne. - Przepisy na potrawy niezwykle wykwintne, zarówno z kuchni współczesnej jak i tradycyjnej. - Przepisy najsłynniejszych kucharzy przystosowane do możliwości domowej kuchni i opracowane w oparciu o dostępne składniki. - Dużo przepisów przewidzianych na potrzeby kuchni rodzinnej. Jak wykorzystać resztki potraw i produktów z poprzedniego dnia. Propozycje menu dla dzieci. - Większości przepisów towarzyszy proponowane menu na pełne obiady i kolacje oraz propozycje napojów alkoholowych i nie tylko. Bogactwo przepisów przyjętych w kuchni europejskiej i azjatyckie | ||
 |
Zdrowe dania z jednego garnka
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 112.42 zł
|
|
| Niektórzy postrzegają gotowanie jako ciężki obowiązek, ale dla coraz większej liczby osób, zwłaszcza dla tych z nas, którzy nie robią tego codziennie, jest ono źródłem prawdziwej radości. Niezależnie jednak od tego, czy gotujemy dla przyjemności, czy z obowiązku, cenimy sobie proste przepisy. Jednym z ważniejszych kryteriów, według których je oceniamy, jest to, ile naczyń trzeba będzie ubrudzić, żeby je zrealizować. Nie do przecenienia są pod tym względem dania jednogarnkowe. W książce Zdrowe dania z jednego garnka proponujemy, aż 250 przepisów na takie potrawy. Wszystkie one są w dodatku bardzo zdrowe ? zawierają niedużo tłuszczu oraz soli, a za to wiele warzyw. W przepisach podajemy wartość kaloryczną każdej potrawy oraz zawartość najważniejszych składników. Zdziwi się ten, kto sądzi, że wszystkie potrawy jednogarnkowe są do siebie podobne. W książce Zdrowe dania z jednego garnka znajdą Państwo dania bardzo zróżnicowane, pochodzące z wielu krajów i stron świata. Są tu przepisy na sałatki, potrawy wegetariańskie, gulasze, zupy, zapiekanki, risotta, dania gotowane na parze, suflety, naleśniki, omlety, szaszłyki, pierogi i wiele, wiele innych. Oprócz przepisów na smakowite potrawy, książka zawiera wiele cennych porad. W jaki sposób zwiększyć ilość warzyw i owoców w jadłospisie? Jak modyfikować przepisy, żeby dostosować je do wymagań stołowników? Jak najlepiej przyprawiać potrawy? Jakie są najlepsze sposoby przyrządzania różnych warzyw? W poszukiwaniu odpowiedzi na te i wiele innych pytań, radzimy sięgnąć do książki Zdrowe dania z jednego garnka. | ||
 |
Kuchnia szefów
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 111.86 zł
|
|
| Kuchnia Szefów jest unikalnym zbiorem przepisów najlepszych dań przyrządzonych przez szefów kuchni hoteli Sheraton, Westin i Le Meridien Bristol w Polsce. Album dedykujemy smakoszom wykwintnej kuchni. Oprócz 155 przepisów (każdy ilustrowany zdjęciem) są dołączone opisy niektórych niecodziennych składników oraz, przy trudniejszych daniach, pokazany jest sposób ich przygotowania. Do każdego dania jest dobrany gatunek wina. | ||
 |
Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 111.86 zł
|
|
| Książka napisana przez dyplomowane dietetyczki w nowoczesny sposób omawia podstawy żywienia człowieka. Szczegółowo przedstawiono w niej nie tylko różne rodzaje diet i sposoby ich zastosowania, ale także żywienie w wielu jednostkach chorobowych. Przejrzyste omówienie zagadnień oraz zawarte w książce informacje o nowościach na rynku farmakologicznym sprawiają, że z pewnością będzie cennym źródłem informacji dla wszystkich zainteresowanych problematyką żywienia. | ||
 |
WIELKA KSIĘGA WARZYW, ZIÓŁ I OWOCÓW
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 108.10 zł
|
|
| Publikacja ma charakter przewodnika po warzywach, ziołach i owocach. Opis każdej rośliny, zawiera informacje dotyczące jej pochodzenia, historii, najbardziej użytecznych i zalecanych do hodowli odmian, uprawy, zbierania plonów i ich przechowywania. Przewodnik wskazuje też rośliny o szczególnych walorach ozdobnych i przyrodniczych. | ||
 |
Domowa księga przepisów
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 107.72 zł
|
|
| Oddajemy do Waszych rąk DOMOWĄ KSIĘGĘ PRZEPISÓW. Będziecie jej używać przez wiele lat. Na początku znajdziecie troszkę porad po kilku podstawowych, klasycznych przepisów na wszelkiego typu dania. To tylko na zachętę do samodzielnego wpisywania i zbierania swoich ulubionych, własnych, sekretnych rodzinnych przepisów. | ||
 |
Zdrowie na talerzu
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 107.72 zł
|
|
| Książka pokazuje, jak wykorzystać pożywienie - nie tylko warzywa, owoce i ryby, ale również mięso, a nawet pyszne desery - żeby leczyć dolegliwości, a niekiedy także zapobiegać wielu częstym chorobom. | ||
 |
Co pomaga a co szkodzi
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 103.78 zł
|
|
| Przystępnie napisany poradnik, który w układzie alfabetycznym podaje niezbędne informacje o niemal wszystkich produktach spożywczych, dietach, chorobach i dolegliwościach oraz o związanych ze sposobem odżywiania metodach dbania o zdrowie swoje i swoich bliskich. | ||
 |
Pieczenie jest łatwe
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 103.02 zł
|
|
| Ludzie nadal chętnie pieką ciasta, bułki i chleb, choć bez najmniejszego kłopotu można dziś kupić rozmaite rodzaje pieczywa oraz słodkich wypieków. Pieczemy, ponieważ domowe pieczywo jest smaczniejsze, ale także dlatego, że lubimy to robić. Wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu czy popołudniowej herbatki bez domowego ciasta. Oto książka dla wszystkich miłośników pieczenia. Doświadczeni kucharze znajdą tu inspirację i nowe pomysły, początkujący zaś szczegółowe i prosto sformułowane przepisy, które wprowadzą ich w świat wypieków. | ||
 |
Ciasteczka
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 102.98 zł
|
|
| W książce Ciasteczka 1001 przepisów z całego świata i na każdą okazję znajdą państwo przepisy na najprzeróżniejsze ciastka: cieniutkie rożki i wafelki oraz grube ciastka nakładane łyżką, twarde biskwity oraz rozpływające się w ustach bezy, ciasteczka smażone, pieczone i niewymagające pieczenia. Słowem, każdy znajdzie tu coś pysznego dla siebie. Zadziw siebie i bliskich własnoręcznie przygotowanymi smakołykami! Wybierz coś spośród 1001 przepisów na słodkie i słone ciasteczka, kremy, lukry i posypki! | ||
 |
Świat wódek i likierów
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 102.46 zł
|
|
| Obszerny przegląd napojów alkoholowych i ich zastosowań w potrawach. Bogata kolekcja tradycyjnych i współczesnych przepisów na każda okazję. Kolorowy przewodnik po świecie wódek, likierów i win wzmacnianych- zawiera informacje o tym, gdzie i jak każdy z tych napojów powstaje, o najsławniejszych markach i producentach, o rodzajach i typach alkoholi, ich składnikach, smakach, aromatach i sposobie serwowania. Przepisy na ponad 100 koktajli i napojów alkoholowych, miedzy innymi Moscow Mule, Singapore Sling, Margarita- za wskazówkami, jak prawidłowo je podawać. 100 przepisów na dania i desery, w tym tradycyjne: kaczka faszerowana po normandzku z calvadosem, dziczyzna po angielsku, czyli Game Pie z porto, i klasyczna angielska legumina Mince Pies z whisky; jak również współczesne: grzyby w alkoholowej zalewie (?pijane? grzyby), płonący suflet z lodami i likierem Grand Marnier, słodkie bułeczki Jamajka z likierem Malibu. Wielobarwne zdjęcia towarzyszące przepisom ilustrują kolejne etapy p... | ||
 |
Szybko zdrowo smacznie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 93.91 zł
|
|
| Prezentujemy 114 wspaniałych przepisów na szybkie do przygotowania smaczne dania na różne okazje, opisujemy korzystny wpływ każdej potrawy na nasze zdrowie, w każdym przepisie podpowiadamy, które produkty można zastąpić, żeby uzyskać smaczne danie, podajemy wartość energetyczną i odżywczą każdego dania. | ||
 |
Wina świata
Czas realizacji:
nieznany
Cena: 93.91 zł
|
|
| Wyczerpujące informacje o każdym z regionów, uprawianych odmianach winogron, winnicach, producentach i winach Szczegółowe informacje o najlepszych winiarzach w każdym regionie, wytwarzanych przez nich winach i polecanych rocznikach Informacje na temat kupowania, przechowywania i podawania win. | ||
 |
Ilustrowana kuchnia polska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 93.91 zł
|
|
| Zbiór przepisów naszej kuchni narodowej, zilustrowanych kolorowymi zdjęciami potraw. W książce zawarto przepisy na mnóstwo codziennych dań naszego domu rodzinnego, kojarzących się z dzieciństwem, gromadzonych latami i wypróbowanych przez autorów. | ||
 |
Kuchnia Rosyjska Ponad 200 tradycyjnych przepisów zebranych ze wszystkich regionów Rosji
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 93.06 zł
|
|
| Doskonałe kompendium wiedzy o dawnej i współczesnej rosyjskiej sztuce kulinarnej - jednej z najbogatszych, najciekawszych i najbardziej urozmaiconych kuchni świata. | ||
 |
Dietetyka
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 93.06 zł
|
|
| Książka napisana przez dyplomowane dietetyczki w nowoczesny sposób omawia podstawy żywienia człowieka. Szczegółowo przedstawiono w niej nie tylko różne rodzaje diet i sposoby ich zastosowania, ale także żywienie w wielu jednostkach chorobowych. Przejrzyste omówienie zagadnień oraz zawarte w książce informacje o nowościach na rynku farmakologicznym sprawiają, że z pewnością będzie cennym źródłem informacji dla wszystkich zainteresowanych problematyką żywienia. | ||
 |
Współczesna kuchnia domowa
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 93.06 zł
|
|
| Pięknie ilustrowany przewodnik po kuchni środkowoeuropejskiej, którego autorzy położyli duży nacisk na bardzo interesujące potrawy tradycyjnej kuchni ludowej. Są tu również obecne zapożyczenia z innych, czasem egzotycznych kuchni. Nie brak porad na temat wykorzystanie mniej znanych produktów oraz przepisów na wyjątkowe okazje, typu Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Łącznie książka zawiera ponad dwa tysiące różnych receptur. Zostały one opatrzone ok. pięciuset kolorowymi zdjęciami, rysunkami oraz schematami. Czytelnicy znajdą tu cały repertuar zimnych przekąsek, sałatek, zup, sosów, potraw z wieprzowiny, wołowiny, drobiu, z dziczyzny, ryb, owoców morza, a także bardzo smaczne desery oraz napoje. | ||
 |
Encyklopedia zup
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 84.60 zł
|
|
| Ponad 200 bogato ilustrowanych przepisów na znakomite zupy Zupy w każdym stylu - chłodniki, kremy, zupy egzotyczne, pikantne, owocowe, proste i pożywne oraz wyszukane Szczegółowe przepisy na doskonałe domowe wywary oraz sugestie na temat finezyjnych dekoracji | ||
 |
Zdrowa kuchnia dla smakoszy Larousse
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 84.51 zł
|
|
| Człowiek powinien nie tylko jeść, ale przede wszystkim zdrowo się odżywiać. O tym, że nie jest to wcale takie proste, przekonał się chyba każdy, kto chociaż raz próbował odnaleźć się między półkami zastawionymi słoikami z konserwowaną i barwioną żywnością a stojakami pełnymi ziemniaczanych chipsów i kukurydzianych snacków. Z drugiej strony, pokutuje przekonanie, że smaczne jest to, co niezdrowe i na odwrót ? że zdrowe jest to, co niesmaczne. Zwolennicy tego poglądu nie oszczędzają w kuchni na tłuszczu, cukrze czy soli. Tymczasem w zdrowej diecie powyższe składniki należy znacząco ograniczyć. Zrównoważona dieta składa się z wielu różnorodnych produktów, które dostarczają wszystkich składników odżywczych, ale także odkrywa naturalny smak żywności i uwypukla go, proponując aromatyczne zioła i przyprawy; łączy na talerzach różnorodne smaki i barwy. Zdrowa kuchnia to również smaczna kuchnia! Takie jest właśnie przesłanie najnowszej książki kucharskiej wydawnictwa Larousse. Opis ponad 110 zdrowych produktów - warzyw, mięs, ryb, serów i owoców. Przy każdym produkcie: * właściwosci lecznicze; * wskazówki, jak je wybierać i przechowywać. 370 przepisów na łatwe, zdrowe i smaczne potrawy - przekąski, przystawki, dania główne, dodatki do potraw i desery. Przy każdym przepisie: * wartości odżywcze potrawy; * porady dietetyczne; * propozycje zdrowych i smacznych posiłków. Ponad 120 przepisów na oryginalne potrawy kuchni wegetariańskiej. Zasady komponowania zrównoważonych posiłków: * najzdrowsze metody przyrządzania potraw; * rola witamin i minerałów; * propozycje wyboru zdrowych tłuszczów; * sztuka korzystania z ziół i przypraw. Tablice ułatwiające dobór właściwej potrawy przy różnych schorzeniach (cukrzyca, osteoporoza, anemia, wysoki poziom cholesterolu). Celem Zdrowej kuchni dla smakoszy jest przedstawienie wartości zdrowotnych produktów i zaproponowanie łatwych przepisów na zdrowe, oryginalne i smaczne potrawy. | ||
 |
Koktajle
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 84.51 zł
|
|
| Książka, od której zakręci się w głowie nawet zdeklarowanym abstynentom! Oprócz receptur na znane, mniej znane i zupełnie egzotyczne drinki czytelnik znajdzie w niej łatwe przepisy na pyszne przekąski do koktajli z wódką, ginem, whisky, rumem, tequilą, brandy, szampanem i innymi alkoholami, a także wskazówki, jak przyrządzić efektowne koktajle bezalkoholowe. Wśród postaci przewijających się na kartach książki pojawiają się Humphrey Bogart, Ingrid Bergman, Franklin Delano Roosevelt, Sean Connery, Tom Cruise, a nawet Madonna! Autor, Fernando Castellon, jest konsultantem i kreatorem sztuki barowej; uczył jej w ponad 25 krajach. Jest laureatem Coctail Challenge prowadzonego przez Drinks International w 2000 i 2001 roku. Książkę poprzedza wstęp Colina Petera Fielda, barmana z hotelu Ritz w Paryżu, uznanego przez magazyn Internet Forbes za najlepszego barmana na świecie. Na 352 stronach znakomicie wydanej książki znalazły się: - Receptury i zdjęcia wszystkich koktajli: od klasycznych (Mojito, Gin Fizz, Bloody Mary?) po najnowsze kreacje.* - Koktajle na każdą porę dnia i roku ? wytrawne, orzeźwiające, owocowe, słodkie i zagęszczane; serwowane po oziębieniu, o temperaturze pokojowej lub na gorąco. - Ponad 50 receptur na koktajle bezalkoholowe. - Porady, jak przygotować i jak atrakcyjnie udekorować koktajle. - Omówienie trunków, dodatków smakowych i aromatycznych. - Metody przyrządzania koktajli. - Niezbędny sprzęt i wyposażenie domowego barku. - Fakty historyczne. - Dzieje, okoliczności powstania i wyjaśnienie nazw wybranych koktajli. - Anegdoty o słynnych barach, barmanach i sławnych ludziach ? aktorach, pisarzach i politykach. | ||
 |
Diety oczyszczające organizm. Program dla zdrowia
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 83.66 zł
|
|
| Wszystko na temat bezpiecznego oczyszczania organizmu, porady specjalistów, ponad 150 przepisów na zdrowe i pożywne dania. Książka uczy jak smacznie jeść i stracić na wadze w bezpieczny i przyjemny sposób. Zawiera również opisy łatwych do wykonania w domu terapii i ćwiczeń - relaksacji, medytacji, technik masażu i aromaterapii. 750 kolorowych ilustracji. | ||
 |
Ugryźć świat
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 83.66 zł
|
|
| Podróżować można na wiele sposobów ? zwiedzając egzotyczne kraje lub podziwiając piękno własnej ojczyzny, latając samolotem albo jeżdżąc rowerem, błądząc palcem po mapie i snując marzenia... My proponujemy Państwu niezwykłą podróż kulinarną... Aż 105 osób opowie o swoich ?jedzeniowych? fascynacjach i odkrywaniu smaków. Dzięki tej kulinarnej podróży dowiemy się: ? co Marcin Prokop sądzi o szaszłyku z psa ? dlaczego Hanna Bakuła spędzała wigilię z Apaczami ? co Olga Bończyk kocha w kuchni toskańskiej ? gdzie świnka morska jest przysmakiem ? co Kevin Aiston jada na śniadanie ? do czego w Kalabrii służy porrón ? co było w dzieciństwie przysmakiem Omeny Mensah ? jakie warzywo zmogło Litwinów na Węgrzech ? co Jacek Hugo-Bader wie o mongolskich frykasach ? jak Szewach Weiss serwuje gęsie pipki ? czy Andrzej Morozowski lubi smażone świerszcze ? po co Magdzie Gessler 340 kawałków sękacza ? ile papryki może zjeść Andrzej Smolik ? jakie odeskie przysmaki poleca Żora Korolyov A wszystko to pośród smakowitych zdjęć i fantastycznych przepisów... Po prostu pyszna lektura! | ||
 |
Zimna kuchnia
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 77.08 zł
|
|
| Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni. Zimna kuchnia prezentuje: - obszerne informacje o produktach takich jak: mięsa, drób, dziczyzna, ryby, owoce morza, a także warzywa, owoce, zioła i przyprawy korzenne, oraz wiele innych; - tradycyjne i współczesne sposoby przygotowania potraw; - narzędzia i nowoczesne sprzęty używane w zimnej kuchni; - liczne receptury i przepisy na proste, klasyczne i nowe, awangardowe i wyszukane dania takie jak: amuse-geules, chłodniki, sałatki i sosy, meze oraz antipasti i tapas; fingerfood i ... | ||
 |
Po prostu gotuj część 2
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 75.19 zł
|
|
| Po prostu gotuj! Część 2 to najnowsza książka Pascala Brodnickiego, autora takich kulinarnych bestsellerów jak: "Po prostu gotuj", oraz "Po prostu grilluj". Znajdziecie w niej ulubione przepisy Pascala na każdą okazję. | ||
 |
Odżywianie dla zdrowia
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 75.11 zł
|
|
| To pierwsze na polskim rynku wydawniczym tak obszerne kompendium zdrowego odżywiania, łączące w sobie perspektywę autentycznych wschodnich tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki! ponad 700 stron! EKSPERCI POLECAJĄ: Interesująca książka, która przybliża nam metody pozwalające w sposób mądry zadbać o swoje zdrowie. Z powodzeniem może służyć lekarzom, jak i pacjentom. dr Grażyna Frunze, specjalista chorób wewnętrznych, specjalista tradycyjnej medycyny chińskiej Autor podaje proste metody złagodzenia różnorodnych objawów chorobowych, niekiedy dające nadzieję uzdrowienia, nawet w przypadkach przewlekłych i ciężkich. Książka zawiera również niezwykle cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę złych nawyków żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania: z niedoborem masy ciała i otyłością. dr n. chem. Urszula Pytasz, dietetyk z Kliniki Endokrynologii i Chorób Metabolicznych w CZMP Leczenie za pomocą pożywienia jest obok farmakologii ziół najważniejszym elementem medycyny najstarszych kultur naszej cywilizacji. To bardzo szerokie zagadnienie, z którym niewiele wspólnego mają lansowane obecnie diety, ani zalecenia dietetyczne, nie uwzględniające energetyki narządowej. Lekarze nie posiadający dogłębnej wiedzy na temat odżywiania i zagubieni pacjenci najczęściej poszukują rozwiązań metodą prób i błędów. W książce ?Odżywianie dla zdrowia?, zarówno specjaliści jak i laicy, znajdą rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego istotnym wpływie na zdrowie. Pozycja ta zasługuje na miano obowiązkowego podręcznika nie tylko dla studentów medycyny i lekarzy, ale również dla każdego, kto świadomie chce wpływać na własne zdrowie. dr n. med. Wiesława Stopińska, specjalista medycyny ogólnej i pediatra, lekarz rodzinny z umiejętnością homeopatii i medycyny orientalnej Kompendium zawiera: ? przejrzyste wskazówki rozróżniania i stosowania podstawowych produktów spożywczych ? metody łagodnego przejścia z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę, w której przeważającą rolę odgrywają nierafinowane zboża i warzywa ? podstawy tradycyjnej medycyny chińskiej, sztukę diagnozy pospolitych zaburzeń oraz rozpoznawania typu konstytucjonalnego własnego organizmu ? opisy poszczególnych produktów roślinnych i zwierzęcych oraz ponad 300 przepisów kulinarnych na uzdrawiające dania ? informacje dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i głodówek leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zapalenia stawów czy uzależnienia od używek | ||
 |
Szkoła barmanów Shake It!
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 73.32 zł
|
|
| SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem oraz sposoby przygotowywania napojów. Pierwsze trzy rozdziały tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najważniejszych sprzętów potrzebnych barmanowi oraz objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, niezwykle pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji. Książka nagrodzona przez Niemiecką Akademię Gastronomiczną | ||
 |
Czekoladowy świat
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 70.50 zł
|
|
| Książka kucharska dla miłośników czekolady. Zawiera ponad 200 przepisów zarówno prostych, klasycznych jak i wiele oryginalnych, rzadziej spotykanych. Pięknie ilustrowana Każdy przepis zawiera czas przygotowania oraz dokładne instrukcje dekorowania. | ||
 |
Gotuj z Oliverem
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 70.41 zł
|
|
| ? zbiór nowych przepisów i porad słynnego angielskiego mistrza kuchni ? Czytelniku, zakasz rękawy i pozwól Oliverowi wprowadzić Cię w świat nowoczesnej kuchni ? zbiór informacji o niezbędnym wyposażeniu kuchni, wskazówki dotyczące rozpoznawania i sposobów przyrządzania poszczególnych części tusz zwierzęcych, a także dokonywania racjonalnych zakupów artykułów najlepszej jakości Jamie Oliver: "To najważniejsza z moich książek; pisząc ją dokładałem wszelkich starań, aby miała charakter ponadczasowej, klasycznej książki kucharskiej naszych czasów. Nieważne, czy jesteś uczniem, czy już założyłeś rodzinę, czy masz doświadczenie w gotowaniu, czy też stawiasz dopiero pierwsze kroki w tej dziedzinie - zaproponuję Ci mnóstwo prostych i łatwych do realizacji przepisów na potrawy, które wprawią w zachwyt członków twojej rodziny i wszystkich gości". | ||
